venerdì, novembre 09, 2012

CHEESE CAKE BREAK !!!

Questa è la torta piu' semplice e rapida che io conosca.

Pronte via! Cronometro alla mano bastano meno di 20 minuti per prepararla!



Ingredienti 

per una torta di piccole dimensioni 
(18cm diametro della tortiera), 
o in caso di dieta ;-)
100gr. di burro
300gr. di biscotti integrali
3 uova grandi
180 gr. di zucchero semolato
150 gr. di mascarpone
150 gr. di formaggio tipo philadelphia
un baccello di vaniglia

Per decorare 

4 cucchiai di confettura di fragole
400 gr di frutta fresca (lamponi o fragoline di bosco)
zucchero a velo


 

 Cottura forno ventilato 180°  
Difficoltà molto semplice
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 45 / 50minuti
Dosi per 4 generose fette
Attrezzi frusta elettrica o frullatore, mixer
Tortiera da 18 cm di diametro 




Preparazione

preriscaldare il forno, sciogliere il burro, 

tritare molto finemente i biscotti con il mixer 

unire burro e biscotti tritati e formare la base della torta, 
compattando l'impasto con un cucchiaio sul fondo della teglia. 

Mettere nel frullatore le uova, lo zucchero, i semi del baccello di vaniglia, il mascarpone ed il philadelphia 

mescolare fino ad avere una crema omogenea.

versare la crema sulla base ed infornare per 40 minuti, abbassando la temperatura di 10°negli ultimi minuti
lasciare intiepidire nel forno 

decorare coprendo la superficie ancora tiepida con la confettura  

a torta completamente fredda aggiungere la frutta, 

spolverare di zucchero a velo poco prima di servire 









Cucinare ricette semplici è molto divertente ed anche estremamente rilassante,  
vi auguro di divertirvi quanto me! 



 Buona giornata 

Isabella xxx

11 commenti:

  1. Ma che meraviglia di cheesecake... buona e bella...posso passare da te a gustarne una fetta?
    Bellalullo

    RispondiElimina
  2. Ciao Gipsy Girl,
    l'altro giorno sono rimasta ore ed ore incantata a guardare il tuo mondo colorato attraverso il tuo blog!
    Complimenti è allegro vivace creativo.
    Passa pure ogni volta che vuoi sei la benvenuta ;-)
    baci
    Isabella

    RispondiElimina
  3. Cosa dire??? Qua è d'obbligo un bel "CIAPELO MERLO!!!!"
    BRAVISSIMA!
    Un bacio, Francesca

    RispondiElimina
  4. heyyyyyyyyyyyyyyyyy, evviva il merlo e chi lo acchiappa!!
    Ciao Francesca,
    prossimamente ti posto la ricetta per la quinoa...
    bacilli
    Isabella

    RispondiElimina
  5. Ti ho conosciuto grazie a kreattiva, il tuo blog è ben curato e con delle bellissime foto. Complimenti. Se ti va passa da noi.
    questa torta è bellissima ed immagino molto buona

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie, anche il tuo blog è molto ricco di iniziative e spunti...ho visto una torta da capogiro...il mont blanc...la provero'
      Buona giornata
      Isabella

      Elimina
  6. Ciao Isabella vengo da Kreattiva, se ti va passa da me, ti seguo molto volentieri, sei sicura che è veloce questa torta??? la voglio provare :-)
    ciao Silvia

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Silvia, il tuo blog é davvero molto elegante, inoltre ho ancora le lacrime..mi sono commossa al tuo post per il compleanno di tua figlia...che meraviglia!!
      Grazie di tutto ho contraccambiato molto volentieri visita e follower...
      Ti auguro di cuore Buona giornata!
      Isabella

      Elimina
    2. ops dimenticavo...si la torta è davvero semplice ed anche molto veloce, inoltre mi piace che sia cotta rispetto alla maggioranza di cheese cake fredde ;-)
      Provala dà soddisfazione perchè è anche molto buona...una vera golosità, qui da noi non sopravvive oltre un paio di giorni...
      baci
      Isabella

      Elimina
  7. Ciao, arrivo al Tuo Blog grazie alla splendida iniziativa di Kreattiva...Trovo il Tuo blog molto bello e ricco di spunti e quindi non posso esimermi dal'iscrivermi come follower.
    Ti seguirò con molto piacere e spero che verrai a trovarmi in Http://lepassionidiantonella.blogspot.com
    A presto
    Antonella

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Antonella, grazie per i complimenti, sei molto gentile, anch'io trovo molto bello e pieno di simpatiche golosità il tuo blog!
      Ora sono proprio curiosa/golosa di provare la torta di mandorle e carote!!! Mi piace la decorazione minimale ma simpaticissima proprio come piace a me!
      Grazie molte per il commento sono anch'io tua follower;-)
      baci

      Isabella

      Elimina

Grazie ♥♥♥!