Donald Duck

    

Alzi la mano chi di noi non si è MAI innamorato del personaggio di un fumetto? Io confesso, ho sempre avuto un debole per Paperino...poco scaltro, pigro, non fortunato come il cugino Gastone, ma sempre in grado di risolvere le situazioni piu' intricate..

Is  there anyone that never felt in love for a comics’ hero? I confess, I did…I had a crush on Donald Duck…he was a bad guy of course..not that smart or            lucky at all but extremely charming and witty.

inoltre non dimentichiamo il suo alter ego... 

..don't forget his outstanding alter/hero-ego 

Ebbene si tra una Simone Weil e un J.Searle indugio volentieri nella sezione Fumetti delle librerie e solitamente non ne esco mai a mani vuote...Adoro i fumetti, e qualche anno fa ho avuto la fortuna di conoscere "a man behind" Matteo un talentuoso disegnatore di fumetti! E' un artista strepitoso, disegna, dipinge, crea!!! A dirla tutta ciò che piu' mi colpisce di Matteo è il fatto che abbia molto piu' talento lui della maggior parte delle persone che pretendono di essere  "artisti"  mentre lui che di talento ne ha davvero si defila definendosi semplicemente  un "artigiano"  ma guardate di cosa è capace questo "artigiano".... 

http://matteoalemanno1.blogspot.it/

Life is not just Simone Weil and J.Searle books..I indulge myself sometimes in the comics’ section of the books store. I quite like comics and times ago I had the fortunate chance to meet a great I would say the greatest..comic-strip drawer ever. He is used to talk about himself  just as an artisan rather that a talented artist…take a look on his blog 

http://matteoalemanno1.blogspot.it/

cantando sotto la pioggia!

Oggi vorrei dedicare un blog ad  una delle scene piu' belle del cinema di sempre. Gene Kelly era assolutamente meraviglioso non trovate? 

Today I would like to take the chance to post one of my favorite movies'scene ever! He is absolutely Great don't you  think so?

Gamberoni al Curry per Sonia

Sonia è una meravigliosa artista, noi tutte traiamo ispirazione dai suoi meravigliosi QUILT che sono vere e proprie opere d'arte. Il suo gusto nell'abbinamento delle stoffe e dei colori non ha eguali. Sonia è una rarissima miscela  di saggezza ed ironia, praticità  dolcezza ed eleganza e trascorrere anche solo poche ore in sua compagnia è una vera benedizione!
Questa ricetta l'ho pensata per lei, è molto rapida,  leggera ed estremamente semplice,  in modo da lasciarla tornare al più presto ai suoi quilt!


Gamberoni al curry 
Calcolare una media di  4/5 gamberoni per persona.
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo per marinare 1 ora (facoltativo)
Tempo di cottura 14 minuti


Ingredienti
10 gamberoni freschissimi,
1 limone
Un mix di spezie tipo curry per pesce e
Pepe nero ad libitum..
Accendere il forno e portare la temperatura a 180° con grill acceso posizionare la griglia nella posizione più alta.
Si può anche utilizzare una bistecchiera e cuocere i gamberoni su spiedini di legno, ma in forno è più semplice e rapido!
                                                       Preparazione

In un recipiente adatto per le cotture in forno mettere i gamberoni non privati del guscio(è nutrizionalmente molto importante!)
Aggiungere poco olio il succo spremuto di mezzo limone ed un cucchiaio abbondante di curry.
Tagliare l'altra metà del limone in fettine sottili ed aggiungerle alla preparazione.
Miscelare tutti gli ingredienti con un cucchiaio.
Lasciare marinare in frigo per un ora.
Mettere nel forno già caldo
                                                      Girare i gamberoni a metà cottura -dopo 5/7 minuti-
Ultimata la cottura servire nei piatti ed accompagnare i gamberoni con una insalatina fresca.
Le variazioni a questa ricetta "base" sono moltissime, si possono utilizzare ulteriori spezie, o personalizzare il mix di spezie a seconda dei propri gusti, aggiungere un po' di salsa di soia, semi di sesamo...
 ma al momento immagino che alla mia amica Sonia piacerà così semplice ed essenziale.
Buon appetito!

Muffin Fidl&Flink

*♥*La  prima ricetta del blog è dedicata a Jenny e Stella, meravigliose amiche e bravissime insegnanti di patchwork. Lo scorso anno il loro atelier http://fidlandflink.blogspot.it/  ha compiuto 10 anni e per festeggiare l'anniversario ho preparato questi muffin leggeri ma molto gustosi! 

Stella adora la sensazione dei semini di papavero ed il profumo di arancia, a Jenny invece piacciono molto le preparazioni a base di mandorle...  

I muffin in genere sono preparazioni molto semplici e di derivazione anglosassone. Questa ricetta è  facile da realizzare; stando sempre attenti a non lavorare troppo l’impasto avrete sicuramente successo e sarete inebriati dal profumo di yogurt e arancio quando aprirete il forno a cottura ultimata.

*Questa versione della ricetta non è adatta a persone intolleranti al glutine, ma puo’ essere facilmente adeguata utilizzando essenzialmente farina di mandorle (300gr) ed eliminando la farina 00.

Tempo di preparazione 30 minuti

Tempo di cottura 20 minuti

Temperatura del forno elettrico 210°, modalità ventilato

Grado di difficoltà semplice ♥

Le dosi indicate realizzano una media di 40 piccoli muffin – stampo con o formine del diametro di 5cm-

Utilizzando stampi normali –diametro 8cm – ricaverete in media 16 muffin.

                                             *♥*Ingredienti*♥*

300gr di yogurt bianco intero

250 gr di farina 00

100 gr di farina di mandorle

3uova intere di medie dimensioni categoria A

3cucchiai di semi di papavero

1 bustina di lievito per dolci

La buccia grattugiata di un’arancia

120gr di burro + 30gr per ungere gli stampi

                                           6 cucchiai di miele di fiori d’arancio

                                           Zucchero a velo vanigliato
  *♥*Istruzioni*♥*

1Accendere il forno e portare la temperatura a 210°, posizionare la griglia a metà altezza.

2Sciogliere 30gr di burro ed ungere gli stampi

3Sciogliere il burro restante con il miele e mescolarli, fino ad ottenere una crema fluida ed uniforme.

4In una ciotola di medie dimensioni unire le uova intere allo yogurt e mescolare.

5In un recipiente capiente setacciare entrambe le farine ed il lievito, formare una fontana al centro ed unire la crema di uova e yogurt, la buccia dell’arancia grattugiata, il burro con il miele ed infine i semi di papavero.

6 Mescolare il composto in modo grossolano con un cucchiaio e  riempire gli stampi fino ad 1/3 della loro capacità.

7Passare in forno per 20 minuti, controllare la cottura infilando uno spiedino al centro di un muffin.

8Adagiare i muffin su una gratella e spolverarli di zucchero a velo.

Questi muffin si conservano bene fino ad una settimana. Potete accompagnarli ad una crema alla vaniglia o semplicemente con un po’ di yogurt. 

Per renderli assolutamente irresistibili potete decidere di ricoprirli con un sottile strato cremoso di cioccolato bianco, sciogliendo a bagnomaria 200gr di cioccolato bianco e spennelandoli in superficie quando sono freddi.

                                  

Dedicated to....

08 Marzo 2012

Cucinare che passione! Dopo anni trascorsi a trascrivere e rispondere alle numerose richieste di consigli,ricette e incursioni nella cucina di casa mia da parte dei miei amici ho deciso con la lentezza che mi contraddistingue di scrivere un Blog . Dedico questo blog agli amici che desiderano sapere come ho fatto a... ma anche a tutti coloro che mi hanno insegnato, primo fra tutti mio padre, sofisticato e bravissimo cuoco nei fine settimana. In questo modo spero di riuscire a condividere ricette, segreti appresi con l'esperienza ed il mio amore incondizionato per il cibo!

Buon viaggio